芝麻韌豆腐做法圖解

1、我們先把韌韌的千頁豆腐切成小塊，用清水泡10分鐘，體積會泡大一點。

2、沒有千葉豆腐，可以用結實的老豆腐。

3、用小刀在豆腐的一側劃個口子，不要劃穿，這樣就做成了一個小口袋。

4、把火腿片和乳酪片都切成小片，然後一片火腿、一片乳酪，再一片火腿一片乳酪，疊起來，塞到豆腐裡。

5、準備好澱粉、麵包糠，再把雞蛋液加2克鹽打散。

6、把鼓鼓的豆腐包蘸一下澱粉，再蘸一下雞蛋液，然後再裹上面包糠。

7、接著直接上鍋煎，用中火煎到兩面金黃就成功啦~~~

8、趁熱擠點番茄醬，開吃吧！