方法如下:
1、邊向麵粉中加涼水,邊用筷子攪麵粉;
2、將粉揉成光滑的麵糰;
3、將花生油塗抹在麵糰的表面;
4、將麵糰擠成均勻的小塊;
5、將小塊搓成長條形,將長條麵糰用保鮮膜蓋起來,餳發30分鐘;
6、將面置於面板上按扁,抻面,抻完從中間撕開,即可放下鍋煮。