美食怎樣蒸江米

主料：江米適量；

調料：醬油適量，蔥少許，豬油適量；

蒸江米步驟：

1、江米在前一天晚上泡水，不然第二天得不到彈牙又軟糯的效果；

2、第二天把泡好的江米和粘米以8比2咧比例混合在一起上鍋蒸，等到生米蒸成熟飯以後，就要趁熱加入醬油和豬油拌勻；

3、準備食用時把事先準備好的蛋皮絲、蔥花、油辣椒、涼拌折耳根、花生米等作料包在飯中就完成了。