包粽子糯米泡多久

糯米泡3個小時左右就能夠包粽子。包粽子的方法：先把糯米淘洗2—3遍，再水泡3小時，撈出控去水分；接著將葦葉放入開水中煮透，再放入涼水中浸泡；然後將3—4張葦葉錯開包捲成三角形，在向其中裝入約30克糯米後放入3粒小棗，再用約30克溼糯米將棗蓋上，最後用葦葉裹嚴，並用線繩捆好；最後將粽坯放入鍋中，用石板壓實，加入清水煮上2個小時，然後再添上水，上中火再燜1個小時，粽子便熟了。