泥鰍豆腐栗子胡蘿蔔可以一起吃嗎

1、泥鰍是高動物蛋白，豆腐是植物蛋白，兩種蛋白質同時進食有利於完全蛋白質的完整性。我們在衡量蛋白質優劣時，要看八種必須氨基酸是否具全，且比例是否符合人體所需。獲取完全蛋白質的有效途徑就是同時服用多種含蛋白質食物。

2、栗子富含多種維生素及礦物質，可以補充我們身體中的微量營養素。

3、胡蘿蔔具有豐富的胡蘿蔔素，進入肝臟後會轉化成維生素A，是全身黏膜系統不可或缺的要素，有利於維護視力。食物的多樣性有利於互補單一食物的營養缺失，且有利於協同作用。