用料:
雞胸肉2500g;雞柳醃料200g;鹽25g;澱粉2500g;水600g;孜然粉50g;辣椒麵50g。
做法:
1、將雞胸肉清理乾淨,切成片狀,再將切好的肉片順著肉的紋路切成1釐米左右的條狀;
2、在乾淨的容器里加入雞柳醃料100克,精鹽15克,水600克,攪拌均勻後加入雞柳和澱粉,再次攪拌均勻;
3、將醃製好的雞柳用保鮮袋或其他能密封的容器密封好,然後放入冰箱冷凍室儲存至少8個小時,使雞柳更加入味。