紅燒雞塊怎麼做

主料：雞肉；

配料：鹽、姜、蔥、香蔥、白糖、啤酒、油、生抽；

做法：

1、雞肉切塊焯水瀝乾，薑切片、蔥切段、香蔥切小段備用；

2、炒鍋上火熱後倒入油，待油6成熱，放入薑片和蔥段炒香；

3、倒入雞塊煸炒微黃，倒入啤酒和醬油，放入白糖；

4、大火燒開，小火燜燒25分鐘左右，大火收汁，裝盤時撒上香蔥即可。