如何去除牛肉腥味

去除牛肉腥味有多種簡單常用的方法，現列舉如下：

1、蘿蔔去腥法。將白蘿蔔切成大塊放入冷水中和牛肉同煮，水沸騰滾後將牛肉撈出，再單獨烹調，即可除去腥味；

2、米醋去腥法。將牛肉切塊放入水中，在水中加入適量米醋，待煮沸後撈出牛肉，也可去除腥味；

3、綠豆去腥法。煮牛肉時放入少許綠豆，可以去除或者減輕牛肉的腥味。