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雞翅怎麼炸好吃又簡單
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炸
雞翅
的做法:
準備材料,雞中翅10個,香辣炸雞粉,澱粉,
雞蛋
1個。雞中翅用鹽醃製半小時至1小時,然後洗淨、瀝乾,備用。容器中倒入半袋炸雞粉,加入炸雞粉量的二分之一的澱粉,再打入一個雞蛋。用筷子攪拌,直到雞蛋的蛋清、蛋黃都混在粉裡的程度,再加一點點的水,能使粉料調成粘稠狀即可。開油鍋,油燒至鍋裡冒細泡時,將裹好調料的雞翅下鍋炸,同時改用小火,炸到表面調料
凝固
時,將雞翅翻身炸另一面。不斷的反覆,將兩面炸至金黃色即可。
Tags:
雞翅
好吃
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