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荸薺學名叫什麼
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荸薺的
學名
就叫荸薺,別稱馬蹄、水慄、芍、鳧茈、烏芋、菩薺、地慄、錢蔥、土慄、刺龜兒等,其皮色紫黑,肉質潔白,味甜多汁,清脆可口,自古就有
地下
雪梨之美譽,北方人視之為
江南
人蔘。
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荸薺
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