香菜可以包餃子嗎

材料：豬肉餡300克，香菜1把，餃子皮300克，雞蛋1個，食鹽適量，老抽少許，澱粉適量，植物油1勺。

做法：

將香菜摘洗乾淨，切細，豬肉餡剁成肉泥。將肉泥，雞蛋，適量的生粉，食鹽，老抽放入準備好的大碗裡面。將切好的香菜放入大碗裡面，放入一勺食用油，然後用筷子朝一個方向攪拌餡料，直到均勻即可。用備好的餃子皮將大碗中的餡料包成餃子。鍋內燒開水，將包好的餃子下入鍋中，分三次倒入冷水，待餃子浮起來，餃子變胖即可出鍋食用。