滑脊肉怎麼做

滑溜裡脊肉 ，時蔬清甜可口，裡脊鮮嫩爽滑，彈跳與脣齒之間，雖為“口舌之快”，今當逞之。用料：脊肉 ，木耳、黃瓜片、蔥薑蒜 等。滑溜裡脊肉的做法 ： 

1、開鍋放油，油熱放入裡脊肉稍加翻炒，撈出備用；

2、用熱油將木耳與黃瓜片爆炒片刻；

3、加入裡脊肉、蔥薑蒜、味精、雞精調味，翻炒片刻，加水少許，按個人口味稍加勾芡，出鍋即成。