白蘿蔔怎麼做素餡餃子

一、材料

白蘿蔔、餃子皮、鹽、豆腐、油、糖、雞精、胡椒粉、蔥花。

二、做法

1、白蘿蔔切成絲；

2、拌一勺鹽，把多餘的水分殺出來；

3、擰乾，切碎備用；

4、豆腐切碎，下油鍋炒出香味；

5、豆腐炒香加入蘿蔔碎；

6、加調料即鹽、糖、雞精、胡椒粉炒勻；

7、加蔥花後出鍋；

8、待餡料放涼後，每個餃子皮包三分之一的餡料；

9、放入煮開的水中煮至餃子浮起即可