怎麼讓蒜變綠

讓蒜快速變綠的祕訣就是加大溫差，白天晒太陽，然後晚上再放入冰箱裡冷藏，這樣大約3到4天蒜就可以變綠。還有一個方法可以讓蒜快速變綠，將米醋加一大塊冰糖倒入鍋中煮開再放涼，將大蒜放入其中，然後放在冰箱冷藏也能快速的變成綠色。變成綠色的醃製大蒜並沒有毒，可以大膽放心食用。