果脯土豆餅的做法:
主料:土豆750克,蘋果脯200克。
輔料:雞蛋220克,麵包屑180克,小麥麵粉180克。
調料:白砂糖180克,花生油150克。
步驟:
1、將蘋果脯切成小丁,放入碗內,加入糖,攪拌均勻,即成餡心。
2、鍋內倒入花生油,燒熱後放入麵包渣,炸呈金黃色撈出。
3、將土豆泥放入盆內,加入麵粉、雞蛋黃揉勻,搓成條,分成均勻的小劑子,按扁,包入餡心,稍按扁。
4、將鍋內倒入水燒沸後,放入土豆餅煮熟,撈出後趁熱蘸上面包渣,即可食用。