花膠凍怎麼做

1、準備好材料：花膠15-20g，紅棗，純牛奶500ml，糖，抹茶粉5g，冷水20ml。

2、花膠冷水泡軟洗淨，紅棗去核。

3、花膠、紅棗、純牛奶放入燉盅，隔水燉1.5-2小時

4、抹茶粉過篩，兌冷水攪拌均勻，抹茶液待用

5、燉好的花膠稍微涼涼，微微燙手的時候，抹茶液倒入，攪拌均勻。

6、完全放涼後就可以隔渣（渣可以趁熱吃掉）裝進喜愛的容器，進冰箱冷藏3小時或以上。