雞翅膀怎麼做好吃

1、首先購買新鮮的雞翅，清晰乾淨，然後用刀劃上斜刀，這樣能更加入味。

2、將雞翅放入熱水中倒入料酒，煮熟焯出血沫。

3、鍋中放油，放入冰糖，沒有的可以用白沙糖代替。

4、炒出糖色，加入開水。

5、將雞翅倒入鍋中，加入鹽、雞精、耗油、老抽、生抽進行調味。

6、放入蒜瓣，大火煮開中小火燉20分鐘。

7、最後大火收汁。

8、紅燒雞翅就做好了。