炒米怎麼炒

1、清洗乾淨大米，瀝乾水分，或者用廚房紙吸乾大米表面的水分。

2、然後將大米倒入鍋中，鍋裡不用加任何東西。小火，慢慢加熱，用鏟子或者筷子不停地翻炒一下，讓每一粒大米都均勻受熱。翻炒的過程中由白色變黃。

3、炒出香味，就可以出鍋了。