新邱區美食

1、羊雜湯粉：羊雜湯裡面摻些山藥粉條，有葷有素，油而不膩，質醇味美，撈出鍋來熱氣騰騰，香氣襲人，吃起來味道鮮美。

2、新榮莜麵：新榮莜麵學名燕麥，禾本科，燕麥屬。莜麵是莜麥經過淘洗、晒涼、炒熟，磨製而成的。莜麵的吃法很多，有推窩窩、搓個卷、推創渣、搓魚兒等。

3、大同涮羊肉：有四大特點味香、肉、嫩質鮮、外形美，在全國也是赫赫有名。涮羊肉的原料，遍佈大同各地，其中以廣靈的大尾巴羊和朔州的五花羊肉最為聞名。

4、蕎麥圪坨：大同很適合種植蕎麥。蕎麥經過加工磨製，成為蕎麵。澆以羊肉臊子、豬肉臊子葷滷汁，蘸而食之，味香可口，別具一格。

5、沙棘：果實呈橢圓形，成熟後為橙黃色或紅色，味酸可口。每到農曆九月，在百草枯槁的百里煤田上，惟獨沙棘生長茂盛，果實累累，像一串串紅色珍珠。