乾麵怎麼炒好吃

食材：胡蘿蔔１個、洋蔥半個、辣椒１個、麵條適量、醬油、食用油、適量鹽。

1、麵條煮至７成熟撈出加入食用油攪拌均勻，防止麵條黏連。

2、先鍋燒熱，加入大蒜炒變色加胡蘿蔔炒至７分熟，倒入洋蔥和辣椒，翻炒一下菜里加入適量的水，火調小，把面放入菜上攤開。

3、蓋上蓋子，3分鐘左右，翻炒幾下出鍋即可。