脆油的精選

材料與份量：菜油兩大半碗，豆豉一飯碗滿，幹辣椒一飯碗滿，燈籠幹辣椒半飯碗，郫縣豆辨醬兩大匙，花椒一匙半，八角三顆，料酒兩大匙，糖四大匙，黑醬油兩匙，味精一匙。做法：1、豆豉用溫水泡十五分鐘瀝乾水...

花生適量、芝麻適量、白糖適量、豬油適量、麵粉4斤、雞蛋6只。麵粉加豬油和雞蛋和成團。花生炒香去掉部分紅衣後壓碎，後加入炒香的芝麻。再加入白糖和均勻，作為內料。用擀麵杆把麵糰一小...

酥脆冬棗是以鮮冬棗為原料，採用高科技工藝加工製成，不含任何新增劑；既具有鮮冬棗的肉質細嫩、酥脆的特點，又保留了鮮冬棗甘甜清香，營養豐富的品質，並富含多種維生素、微量元素和礦物質，是高檔...

使炸出來的油條變脆的方法及步驟：準備好原材料，主要的原材料有面粉、雞蛋、牛奶、泡打粉、油鹽、水、黃油等。先將五百克左右的麵粉放到揉搓的盤子裡，再加入一個雞蛋，打破加到麵粉的上面，讓...

1、油條由於需要非常蓬鬆的口感，因此我們在和麵的時候，需要加入特殊的油條膨鬆劑，可以讓油條更加的蓬鬆。2、然後我們將面切成一條一條，使用筷子在中間壓一下，變成不完全分離的兩根後，即可下...

主料：豬肉；配料：油，鹽，蔥段；1、先把肥肉切成小塊；2、放入鍋中，加水小半碗的水，這是為了防止肥肉突然受熱會變焦，熬出來的豬油也會更白更香；3、大火煮開後，改為小火，慢熬；4、小火大概熬製半小時後，看肥...

主料:糯米粉400克，玉米麵(黃)40克，調料植物油適量，油炸糕的做法:1、糯米粉和玉米粉混合。2、加入適量溫水，混合均勻，揉成光滑麵糰，靜置一個小時。3、豆沙餡放入碗中備用。4、用手揪一小塊面...

蔓越莓餅乾材料：黃油60克，糖粉45克，蔓越莓35克，低粉115克，雞蛋15克做法1、黃油室溫軟化，加糖粉打發。2、雞蛋分次加入打發的黃油打勻。3、低粉過篩，加入打好的黃油中，切拌均勻。4、最後再把蔓...

油爆雙脆做法：首先準備豬肚、豬腰子；然後鍋置旺火上，下花生油燒八成熱時，肚尖用少許幹澱粉抓勻一下，下油鍋過油，再腰花過油，迅速倒入漏勺瀝乾油；最後鍋留餘油，回置旺火上，先用蔥段、蒜米煸出香味...

脆油條做法如下：筋面與發酵粉和勻，在桌上開個窩，將精鹽、食粉、臭粉、清水放在窩裡合成軟麵糰，把麵糰搓至起筋，用半乾的溼布蓋著。15分鐘後，再揉搓3分鐘，用半乾溼布蓋好，靜置放在桌上等30分鐘...

油炸花生米酥脆的方法有：1、直接在鍋裡面加少許油，直接這樣炒。先小火炒花生米，聽到有爆炸的聲音，噼裡啪啦的聲音的時候，就轉最小火，然後再慢慢炒，等這個花生顏色稍微有一點變得深了，就可以了...

脆哨起源於貴陽，原名叫做脆臊，也叫油炸脆肉，意思是指口感酥脆的肉臊子，是榨乾油脂的肉乾。油渣是用豬肥膘或肥肉加工而成，豬油煉好後，剩下的廢品是油渣。而脆哨則是以肥肉、五花肉或瘦肉為原...

1、麵粉、糯米粉、稱好加入泡打粉，小蘇打拌勻備用。2、用溫水把麵粉攪拌成絮狀。3、在和成光滑的麵糰，靜置10分鐘左右。4、餳好的面揪一塊團圓、按扁。5、放入豆沙餡，豆沙餡可以是自己做...

油炸魚怎麼做才酥脆共有5步。準備食材：小黃魚、雞蛋、麵粉、澱粉、水、蔥、姜、料酒、胡椒粉、花生油、鹽。以下是做酥脆油炸魚的具體操作步驟：操作/步驟1、魚處理乾淨加配料醃製小黃魚...

材料:麵粉，清油，雞蛋，牛奶，白砂糖，紅糖，小蘇打，蜂蜜等。做法:1、發麵：先把雞蛋加入麵粉和成麵糰放置在比較暖和的地方，使面能發起，面的面積膨大到一倍加入鹼揉勻，雞蛋越多，會使果做出來的果子越脆...

因為土豆絲比較粗會使油炸不充分，關鍵是把土豆絲改為土豆片，油炸更充分，更脆。製作步驟：準備材料：馬鈴薯1顆、迷迭香適量、橄欖油1小匙、鹽巴適量.先將馬鈴薯、迷迭香完全清洗乾淨。洗好的...

做油渣需要準備材料：肥肉、鹽、水。共分為3個步驟。以下是詳細操作：操作/步驟1、切肉入鍋肥肉切成小塊，放入鍋中，加入小半碗水。2、熬豬油大火煮開後，改為小火，熬半小時。3、撈出撒鹽撈出後，...

油條做法：1、奶粉、白糖和酵母粉用溫水190毫升攪拌均勻;2、麵粉放盆中，將酵母水倒入麵粉中揉成麵糰，然後再加食用油繼續揉；3、揉好後靜置發酵一個小時；4、鹽、小蘇打混合，用溫水15ml化開，用小...

是。脆棗是經過真空油炸的，因此口感才會這麼脆，但又不油膩。脆棗一般指梨棗。梨棗是一種樹勢中庸，發枝力強，樹體中大的植物。當年栽植當年結果，果實多數似梨形，為棗樹中稀有的名貴鮮食品種。...

1、將明礬和鹽碾成粉末，鹼粉用水溶化，一起倒入缸中，加入清水，用手掏至缸底無粒屑、水起泡沫時，將麵粉放入，用雙手抄拌，靜置三小時左右再進行第二次搓揉，稱為復酵。揉透後用刀切成幾條，再分別揉...

材料準備：麵粉，雞蛋，牛奶，白糖；製作步驟：1、將麵粉、雞蛋、牛奶和純淨水攪拌均勻至糊狀；2、將平底鍋燒熱，然後加入菜油；3、將調好的糊放入鍋中，用小火炸至金黃色即可；4、出鍋後加入鹽和香蔥即可食...

1、首先我們把豬肥膘油切成片，切的時候不需要特別的薄，因為熬出豬油之後變成油渣的時候，會變的很小，所以在切的時候不需要切的很小，最好的切成大小均勻的片，大概是1.5㎝的片。2、然後把切好...

果蔬脆屬於膨化食品，果蔬脆片是經過油炸的，也有不經過油炸，通過低溫真空乾燥、微波真空乾燥等工藝脫水，可以根據包裝執行標準來確定。果蔬脆是一種看起來像果蔬一樣的零食，與果蔬的營養健康...

第1種方法就是把油條再次入鍋，煎炸一下會變的酥脆。第2種方法是把油條切成小段放在鍋中加少許的油,烙一下，也會變得酥脆。第3種方法是把油條切成段放入微波爐裡面加熱，然後吹涼也會變得酥...

1、鮮蝦洗淨，瀝乾水分備用。用大蝦做的話，要剪去須、腳和去掉蝦腸。2、起油鍋，燒至7成熱時，將蝦放入鍋炸15秒即用漏勺撈起。3、待油溫回升8成熱時，再將蝦腹炸15秒，使肉與殼鬆開，撈出並瀝油。4...