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  • 沒有醃製的新鮮雪菜的做法
    發表於:2020-12-03
    做法:1、用清水將新鮮雪菜衝乾淨;2、將雪菜放入開水淖一次,變軟後撈出;3、將雪菜放入冰水中,涼後撈出擠幹水分,切成碎段;4、將雪菜中的水擠幹成團,放入碗中備用;5、加油,燒溫,放入小米尖椒炒香,倒...
  • 新鮮的雪菜怎麼醃製愛問知識人
    發表於:2020-06-18
    主料:雪菜。輔料:鹽。1、一次加足鹽量,每5000克菜用鹽量一般為700克左右,下層少放上層多放。2、煮好鹽湯備用。3、放在陰涼通風處,並防止蒼蠅等小蟲入內。4、醃後第二天開始,每天上下翻動一...
  • 炒的雪菜為什麼會苦
    發表於:2020-02-25
    發苦的原因主要有兩種情況:一是沒有醃到時間,雪裡蕻會有股青酸的味道;二是並沒有充分把多餘的鹽分泡出來。主料:雪菜、蕃薯粉。輔料:鹽、調和油、姜。炒雪菜步驟:選取新鮮的雪菜,摘好嫩的葉子...
  • 雪菜肉絲麵的做法
    發表於:2017-03-16
    雪菜肉絲麵的做法:1、梅花肉切絲,用料酒、醬油、薑末醃好。2、雪菜鹹菜,過兩遍清水,瀝乾水。3、鍋熱以後倒油,加入肉絲炒熟。4、然後加入雪菜絲,炒透炒勻,關火,盛出。5、然後,用開水下熟一份面...
  • 雪菜如何醃製
    發表於:2016-06-17
    雪菜醃製先需要準備一個菜壇,用開水洗淨瀝乾備用,將雪菜的黃葉、爛葉摘除,放在通風處,等大部分變黃後洗淨晾乾,再切成段,放在盆中,用鹽揉搓均勻,碼放在菜壇中,塞緊蓋嚴,1個月後即可食用。...
  • 吃雪菜的害處
    發表於:2020-02-24
    1、雪菜在醃製過程中,大量的維生素C會被破壞,如果我們常吃大量的醃菜,就很容易造成維生素C的缺乏,引起各種疾病。2、雪菜在醃製過程中,很容易被細菌汙染,一般醃製1小時後亞硝酸鹽的含量會增...
  • 雪菜和梅菜一樣嗎
    發表於:2016-07-24
    雪菜和梅菜不一樣。雪菜又稱雪裡紅,是芥菜的變種,葉子深裂,邊緣皺縮,葉子和莖是普通蔬菜,可以焯水後炒食,但通常醃製食用。梅菜是用鮮梅菜為原料經醃製後再脫鹽等工藝製成的產品,主要產地是在...
  • 青雪菜是怎樣醃的
    發表於:2021-09-17
    方法一:⒈將新鮮的芥菜摘去爛葉,放置在牆角。⒉等葉子大部分變黃後洗淨晾乾,再切成段,放在盆中。⒊用鹽揉搓均勻,放在大玻璃瓶中,塞緊蓋嚴。一個月後即可食用。方法二:⒈將芥菜摘洗乾淨,晾至半...
  • 教您雪菜肉絲麵怎麼做才好吃
    發表於:2019-09-07
    材料:梅頭肉、麵條、雪菜、骨頭湯、色拉油、料酒、醬油、薑末;做法:1、梅花肉切絲,用料酒、醬油、薑末醃好;2、將雪菜鹹菜,過兩遍清水,瀝乾水;3、鍋熱以後倒油,加入肉絲炒熟;4、加入雪菜絲,炒透炒...
  • 噬血狂襲雪菜女兒在第幾集
    發表於:2020-10-22
    噬血狂襲雪菜女兒在第23集出現,電視動畫《噬血狂襲》改編自三雲嶽鬥所創作,麻喵子插畫的同名輕小說作品,動畫由SILVERLINK和CONNECT共同負責製作,於2013年10月4日起在AT-X首播,一共24話。姬...
  • 梅乾菜和雪菜是一種菜嗎
    發表於:2018-12-12
    梅乾菜和雪菜不是同一種菜。雪萊的莖和葉子是普通蔬菜,通常醃著吃。梅乾菜是慈溪、餘姚、紹興的著名特產,生產歷史悠久。雪菜又稱雪裡紅,是芥菜的變種,葉子深裂,邊緣皺縮,葉子和莖是普通蔬菜...
  • 蜂蜜茶酸奶咖啡雪菜哪些是發物
    發表於:2019-07-15
    雪菜是發物。屬於發物類的食物按其來源可分為以下幾類:1、食用菌類,主要有蘑菇、香菇等,多食易誘發或加重面板瘡瘍腫毒;2、海腥類,主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品,大多鹹寒...
  • 高菜是雪菜嗎
    發表於:2018-09-16
    高菜是雪菜,雪菜是芥菜類中的一種葉菜,葉片大,淡綠色,是芥菜連莖醃製的。屬一年生草本植物,芥菜的變種,將芥葉連莖醃製,便是雪裡紅(又稱雪裡翁),俗稱辣菜。芥菜(學名:Brassicajuncea(L.)ss.)是十字...
  • 青椒雪菜炒雞蛋最正宗的做法
    發表於:2020-11-02
    材料:即食雪菜半包、青椒5個、雞蛋3個、油適量、蒜適量;做法:1、青椒洗淨去蒂去籽,切小丁;2、雞蛋打散成雞蛋液;3、熱油鍋,下雞蛋,順時針方向劃散至熟;4、然後盛起備用;5、鍋裡繼續放油,放入蒜...
  • 雪菜小黃魚的做法有哪些
    發表於:2017-07-13
    1、小黃魚宰殺制淨,背部打花刀,加入鹽、料酒,雪菜切成沫洗淨,擠幹水分。2、鍋內放入油,油溫燒四、五成左右,將小黃魚炸定型。3、鍋留底油,下幹辣椒煸香,再下姜蒜煸香,再下雪菜炒香,4、加入水,倒入...
  • 鮮雪菜怎麼做好吃
    發表於:2020-06-15
    食材:雪菜,肉末,料酒適量,鹽少量,春捲皮,少量清水。1、將雪菜與肉末切在一起,加點料酒去腥;2、將肉末和雪菜反覆在案板上用刀剁勻,加少量鹽即可;3、準備清水一小碗用來粘春捲皮;4、將春捲平鋪在幹...
  • 春筍跟雪菜怎麼炒
    發表於:2016-10-03
    用料:雪裡蕻150克、春筍3根、油20克、高湯1/2碗、水澱粉3勺。1、春筍去皮洗淨,根部多切掉一點,口感會嫩一點。2、把筍對半剖開,斜滾刀切片備用。3、放入開水中焯水30秒。4、雪菜洗淨後切成...
  • 雪菜炒飯做法圖解
    發表於:2019-02-15
    1、雪菜,胡蘿蔔,小蔥,切好,備用,米飯隔夜飯。2、起油鍋,放入雪菜和胡蘿蔔丁,翻炒均勻。3、米飯放入鍋裡翻炒一會。4、炒均勻,調味,加一點點鹽就可以。5、關火,撒蔥花,就OK啦。小貼士:雪菜是鹹的,所...
  • 怎麼炒雪菜
    發表於:2021-07-28
    食材:雪菜500g、青紅椒20g、姜少許、花椒少許。1、雪菜洗淨攥幹切末備用,青紅椒和姜切好備用。2、熱鍋涼油,放花椒爆香,青紅椒姜入鍋,放入雪菜,生抽,糖翻炒,加入少量水小火悶一下出鍋即可。雪菜也叫做...
  • 梅菜和雪菜有什麼區別
    發表於:2018-12-12
    雪菜,別名:雪裡蕻、九頭芥、燒菜、排菜等,蕓薹屬,被子植物門,是芥菜的一種。雪菜是十字花科植物芥菜的嫩莖葉,性味涼,歸肺、脾、胃經。具有利尿止瀉,祛風散血,消腫止痛的作用。主治小便不利、痢...
  • 雪菜怎麼炒
    發表於:2015-10-25
    材料:雪菜500g、青紅椒20g、姜少許、花椒少許。1、雪菜洗淨攥幹切末備用;青紅椒、姜切好備用;2、熱鍋涼油,放入花椒爆香;3、青紅椒、姜入鍋;4、放入雪菜、生抽、糖翻炒;5、翻炒均勻,加入少量水...
  • 蘑菇冬筍炒雪菜怎麼做好吃
    發表於:2020-11-25
    1、準備材料:冬筍250g、白蘑菇250g、雪菜200g、油適量、鹽適量、黃酒適量、蘑菇精適量;2、食材洗淨準備好,蘑菇和冬筍切片,雪菜切碎;3、油熱後先下冬筍煸炒,噴入黃酒,再下入雪菜,炒勻;4、下入蘑...
  • 吃雪菜有什麼好處
    發表於:2021-03-14
    1、解毒消腫雪裡蕻有解毒之功,能抗感染和預防疾病的發生,抑制細菌毒素的毒性,促進傷口癒合,可用來輔助治療感染性疾病;2、明目利膈,寬腸通便雪裡蕻組織較粗硬,含有胡蘿蔔素和大量食用纖維素,故...
  • 小木曾雪菜是哪個動畫片裡的人物
    發表於:2020-01-04
    《白色相簿2》中的女主角之一。小木曾雪菜,Leaf社經典遊戲《白色相簿》第二作《白色相簿2》的雙女主之一。峰城大學政治經濟學部3年級生。雖然相貌美麗出眾,但待人很親切。“除了某個時...
  • 如何做雪菜小黃魚湯
    發表於:2020-05-23
    雪菜小黃魚湯製作步驟如下:用料:小黃魚250克,花生油100克,雪菜25克,肉湯250克,黃酒、鹽、糖、澱粉、味精、蔥、薑末、麻油適量。做法步驟:1、首先將小黃魚洗淨,去頭和內臟,加鹽、黃酒、澱粉醃一...
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