蒸江的精選

用料：糯米粉、玉米麵、白糖、清水適量。步驟：1、將糯米粉、玉米麵和白糖放入盆裡混合均勻，往材料裡逐次加入適量清水。2、將上述材料和成麵糰多揉幾下，覆蓋保鮮膜靜置二十分鐘。3、將揉好...

用料：糯米粉一百克，玉米麵一百五十克，白糖三十克，清水適量，紅棗二十個。做法：1、將糯米粉、玉米麵和白糖放入盆裡混合均勻，往材料裡一點點加入適量清水（稍微偏硬一些造型不容易塌陷），和成麵糰多...

不粘屜布的方法是：⒈蓋蒸籠蓋子的時候，再灑一些水在屜布上面防止粘屜布。⒉切的時候將切糕抹遍水防粘屜布。⒊盛切糕的容器抹些水也防粘屜布。⒋切切糕的刀切一下用水洗淨再切第二也防粘...

一、主料：江米750克，白糖225克，紅果餡225克。二、輔料：桂花醬35克。三、製法：1、將江米淘洗乾淨，放入盆內加水，水沒過江米２指即可，上屜蒸熟；用乾淨的白布包住蒸熟的江米飯，放在案上揉勻；2、木框內...

做法：1、將糯米清洗乾淨之後泡浸三小時；2、將少許黃油和適量的白糖放入糯米里拌均勻；3、準備桂圓肉，葡萄乾，紅棗，枸杞子，板栗；4、將食物食材切碎；5、將食材放入電飯鍋蒸軟；6、大碗底抹上少許牛油...

江米不可以直接蒸。江米是一種糯稻脫殼的米，其質地比較堅硬，且富含纖維素，直接蒸比較難煮熟，因此，建議在蒸之前用清水浸泡一段時間，江米吸收足夠的水分後，再蒸制時不僅能縮短時間，還能使米飯軟...

九江雙蒸酒始創於清朝道光初年，距今已經有差不多200年的歷史。它主要以大米為原料，用大米、黃豆製成酒麴，採用續添蒸飯、再度發酵、冷卻餾酒、齋酒貯存、陳肉醞浸、精心勾兌、過濾包裝的...

江米紅棗糕是非常好吃的一種小吃，江米是一種溫和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃作用。可以補充蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2，具有健脾養胃的功效。把江米提前用清水泡一晚上...

蒸江米飯是現在老人比較喜歡吃的一種，糯米滋補營養。做法也簡單方便。蒸飯時可以放在電飯煲裡一起蒸一蒸就可以吃了。準備好材料，江米需要提前泡製2個小時，棗和花生米則每種都泡製10分鐘...

主料：糯米500克。輔料：小棗125克。製作方法：1、將糯米淘洗乾淨，用涼水浸30分鐘，瀝淨水分；2、糯米上籠用旺火蒸60分鐘後，取出放入盆中，立即澆上500克開水，用木棒順一個方向不停地攪拌；3、待米與水...

蒸江米做法：1、材料：江米、水、臘腸、蔥花；2、江米先提前泡軟盛入碗；3、將適量水加入盛有江米的碗中，水與江米的表面齊平；4、加入適量清水放入鍋裡，大火蒸約半小時，蒸至江米飯熟；5、放入切成薄...

主料：糯米，大米，紅糖。做法：1、把糯米和大米按3比1的比例放入水中浸泡一晚後打漿。2、在打好的漿中放入適量的紅糖攪拌均勻。3、鍋中放入水沸騰後，在盤內抹上油，放入蒸盤，先放入一次漿，蓋上蓋...

主料:清江魚。配料:料酒、鹽、蔥、姜、豆豉油。1、準備清江魚一條；2、斜著在魚身上劃上刀痕，放盆裡放料酒、鹽、蔥、薑切片裝魚肚子裡，醃製一下；3、醃製10分鐘後，放進鍋裡蒸10到15分鐘左右；4...

原料：江團、火腿、水髮香菇。鹽、紹酒、姜、蔥、清湯、味精、胡椒粉。製作方法：1、將魚宰殺，治淨，入沸水鍋中氽後取出，用冷水浸漂，再用小刀颳去魚表面的膜，在魚身兩側肉厚處斜剞幾刀；2、將鹽、...

1、光雞洗淨瀝乾，注意雞肚不要破開，從雞尾掏空，血塊、氣管去幹淨。2、用一茶匙鹽把雞從裡到外搓揉一遍。一定要搓揉均勻，慢慢的搓揉五分鐘。3、生薑和新鮮沙姜拍碎切粗粒，加一茶匙鹽攪拌均...

把泡浸好的糯米控幹水份，放進乾淨的水蓋過糯米，放進蒸籠加蓋蒸煮，蒸20分鐘至糯米軟糯即可熟。江米屬於糯米的一種，糯米分為秈糯米和粳糯米，秈糯米就是江米，外形細長，粳糯米為圓糯米，也叫圓江米...

1、準備好材料：豬肉（肥瘦相間），米粉，紅糖，糟滷，鹽，醬油各適量。豬肉洗淨，切成0.3釐米厚的片厚薄隨意)，瘦肉歸瘦肉片切，肥肉歸肥肉片切；2、把豬肉片用紅糖，糟滷，鹽，醬油醃30分鐘，為方便擺盤，肥肉和瘦肉最...

20到30分鐘。蒸江蟹的時間主要是根據江蟹本身的重量來定的，但是最低不能低於20分鐘，如果江蟹每重一點，就要加上一段時間，同時也可以通過觀察江蟹顏色是否變了，來確定江蟹是否煮熟，煮熟的江蟹...

1、魚肉切一釐米左右厚的片。用蔥絲、薑片，料酒，鹽，胡椒粉拌勻，醃製30到60分鐘。2、鍋底放牛油，加熱。把醃魚的蔥、姜和冰糖八角放進鍋裡炒香。3、除了魚香芹之外的蔬菜，都切塊兒，新增除了魚...

用江米蒸棗糕的做法：蒸棗糕需要準備發原料有，江米140克，牛奶，大棗50克，雞蛋4個，泡打粉3克，鹽2克，紅糖80克，色拉油；首先將大棗洗淨，去核切丁，把切好的棗子，放到牛奶裡，讓其互相融合；把紅糖和雞蛋放到一...

主料：江米適量；調料：醬油適量，蔥少許，豬油適量；蒸江米步驟：1、江米在前一天晚上泡水，不然第二天得不到彈牙又軟糯的效果；2、第二天把泡好的江米和粘米以8比2咧比例混合在一起上鍋蒸，等到生米蒸成...

能。江米是可以用來蒸米飯的，並不會有很大的影響，而且蒸出的米飯比較軟糯香甜，口感是不錯的，只是不宜過多的食用，江米本身不易於消化，食用過多容易增加腸胃負擔，造成便祕、腹脹等不適症狀，一般...

方法步驟：⒈食材：清江魚、蔥、姜、辣椒、蒸魚豉油、鹽、料酒、生抽、香油。⒉斜著在魚身上劃上刀痕，放入盆中，向其中加入料酒、鹽，生抽、辣椒，蔥段放進魚肚子裡，醃製十分鐘。⒊倒出醃製清江魚...

糯米蒸大棗的做法：材料：大棗25個，糯米粉100g，白糖適量，水澱粉適量。步驟如下：1、將大棗洗淨後在中間切一刀，不能切斷，去核；2、將白糖融入開水中，一點點地加入糯米粉中，邊加邊用筷子攪拌，形成小疙瘩...

江米蒸之前先在冷水裡浸泡,，濾去水分後放入鍋中用大火蒸，蒸出的江米好吃。蒸江米食材原料：金瓜1個，白糯米100克，紫米100克。綠豆100克，培根150克，香菇兩朵，鹽適量。具體步驟：1、白糯米和紫米冷...