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發表於:2023-09-08
玻璃飯盒不可以放在鍋中蒸,蒸鍋的壓力容易和玻璃產生壓力反應,會導致玻璃飯盒產生裂紋,甚至是碎裂。玻璃是非晶無機非金屬材料,一般是用多種無機礦物,如石英砂、硼砂、硼酸、重晶石、碳酸鋇...
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發表於:2020-04-20
不可以。雞柳凍成一坨後放入鍋中炸容易引起油崩,熱油與冰化成的水反應後油會四處濺,不注意會被熱油燙傷,存在的安全隱患大。凍成一坨的雞柳放入鍋中炸,炸出來的雞柳不會改變形態,並且炸過的...
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發表於:2016-10-30
1、塑料保鮮盒也分材質的,一般PP材質的是可以放鍋裡蒸的,因為PP材質可耐167度的高溫,其他材質就不行。2、因為一旦加熱,會分解出有害有毒物質,這些物質會融入食物中,當你進食的時候,這些有害...
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發表於:2018-07-31
保鮮膜放鍋裡蒸有毒的,目前國內市場上使用的PVC保鮮膜大多是以DEHA為增塑劑。加熱食品時,保鮮膜中的DEHA也會加速釋放。國際腫瘤研究中心將DEHA劃分為三類致癌物。DEHA不但會對人體有致...
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發表於:2021-05-30
1、不鏽鋼:是不鏽耐酸鋼的簡稱,耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質或具有不鏽性的鋼種稱為不鏽鋼;良好耐腐蝕效能、有較高的硬度。所以不鏽鋼的碗能放鍋裡蒸。2、瓷:是用高嶺土燒成的一種質料,所...
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發表於:2023-03-05
放鍋的箱子不該丟掉,如果長時間不用,可以用原裝的箱子存放,不僅實用,還節約材料和空間。鍋是一種炊事用具,可對食物進行烹、煮、煎、炸、炒等多種熟制工作。鍋的使用歷史悠久,是中國人烹飪中...
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發表於:2020-06-08
1、可以,瓷碗和不鏽鋼、木頭類材質的都可以放鍋裡蒸;2、蒸菜是利用水沸後產生的水蒸氣為傳熱介質,使食物成熟的烹調方法。在烹飪中,它既能製作主食,也能製作小吃和糕點。在菜品烹調中,既可用...
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發表於:2023-07-20
要根據打包盒的材質進行判斷。打包盒若是塑料製品,要看打包盒上是否標有PP材質,由於PP材質可耐167度的高溫,因此可以放入鍋中蒸熱。若是其他塑料材質,放入鍋中蒸熱會分解出有害物質,不能放...
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發表於:2018-02-13
電磁爐放鍋偏往後才加熱是因為鍋的問題,鍋底不導熱,探測有無鍋的環節出現問題。電磁爐的原理是電磁感應現象,即利用交變電流通過線圈產生方向不斷改變的交變磁場,處於交變磁場中的導體的內...
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發表於:2020-11-06
可以。瓷碗的耐熱性極好,陶瓷餐具都是經過高溫製作。因此,陶瓷餐具放鍋裡蒸沒有問題。蒸好後,不能直接放在大理石或金屬檯面上。陶瓷餐具因受冷熱差的關係會暴烈。只能放在木板或飯桌上。...
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發表於:2015-09-30
視情況而定。高硼矽耐熱玻璃杯可以放在鍋上蒸,其它的不能。高硼矽玻璃是一種低膨脹率、耐高溫、高強度、高硬度、高透光率和高化學穩定性的特殊玻璃材料。高硼矽玻璃具有非常低的熱膨脹...
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發表於:2015-11-26
可以,陶瓷的耐熱性極好,陶瓷餐具都是經過高溫製作。因此,陶瓷餐具放鍋裡蒸沒有問題。蒸好後,不能直接放在大理石或金屬檯面上。陶瓷餐具因受冷熱差的關係會暴烈。只能放在木板或飯桌上。最...
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發表於:2016-02-12
不可以。保鮮膜是塑料製品,如果用來包東西放到鍋裡蒸,不僅會影響口感,還會產生一些有害物質,會危害到身體健康。保鮮膜不可以沾上熟食的油,會釋放出有害物質。保鮮膜可以放鍋裡蒸嗎保鮮膜不...
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發表於:2015-10-18
可以,鐵碗、瓷碗、不鏽鋼碗,木頭類材質的都可以放鍋裡蒸。蒸菜是利用水沸後產生的水蒸氣為傳熱介質,使食物成熟的烹調方法。在烹飪中,它既能製作主食,也能製作小吃和糕點。在菜品烹調中,既可...
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發表於:2015-10-31
不可以。高溫下塑料會產生對人體有害物質。最好選用聚碳酸酯(PC)材料的塑料保鮮盒;用70度左右高溫連續殺菌洗滌不要超過20~30分鐘,用聚丙烯製成的塑料產品雖說耐熱溫度也很高,但如果長時間加...
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發表於:2015-10-19
可以。製作罐頭的玻璃瓶,需要經過高溫消毒才可以用,可以放在沸水中煮3-5分鐘,也可以放在大鍋中大火蒸5分鐘左右。同時注意蒸罐頭瓶的時候,要將蒸鍋和蒸籠清洗乾淨,避免鍋中的油汙沾到瓶中。...
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發表於:2022-09-28
保鮮盒不可以放鍋裡蒸。因為保鮮盒是塑料製作的,如果放在鍋裡面去蒸的話,會使食品變質變味,塑料還會產生有機毒害物,這樣對於人的身體是不利的,會損害人的身體健康。塑料是以單體為原料,通過...
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發表於:2018-12-11
鍋蓋面放鍋蓋是為了提高湯水的煮沸溫度,“鍋蓋面”是在麵湯沸騰的時候,由於鍋蓋壓在最沸騰的地方,不會產生溢鍋撲湯的現象,麵湯始終處於高溫,麵條始終處於強力煮的過程中,因此,麵條爽滑筋道,口...
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發表於:2023-08-03
視情況而定。如果是麻辣火鍋底料,先將底料炒一下再放水,能夠將火鍋底料的味道全部激發出來,使得火鍋吃起來更加美味。如果底料不是麻辣口味,而是其它養生類湯底,要用冷水下底料,保證湯底的營...
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發表於:2018-08-30
酥鍋可以在冰箱保鮮室裡面存放兩天。酥鍋是山東濟南傳統名菜,當地傳統春節食品之一。是以肘子骨、五花肉、整雞、整魚、藕、海帶、豆腐、大白菜等為原材料製作而成。做法簡單,配料豐富,營...
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發表於:2018-08-30
不要放水,因為酥鍋的主要食材含有大量的水分,還要倒入醬油、醋、料酒、白糖。裡面水分已經很多了。酥魚鍋簡稱酥鍋,山東淄博傳統名吃,結合了聖旨骨酥魚的做法,幾乎是博山人過年家家必備的一...
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發表於:2016-10-24
1、新鐵鍋最好不要直接使用,買回來先用溫水和洗潔精洗乾淨,然後放火上燒熱,用豬皮或者豬肥肉在鍋內塗抹,將整個鍋擦遍,然後放一天,第二天洗乾淨就可以用了。2、鐵鍋開鍋後大概放各一兩天就能...
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發表於:2023-06-25
直接把奶鍋架放在爐盤上,把凹槽對準,便不會滑動,發生位移。鍋架上的卡位用於穩住鍋架,所以有卡位的那一面需要朝下放置。奶鍋架包括支撐圈和自該支撐圈徑向向外延伸的支撐臂,其特徵在於所述...
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發表於:2017-04-13
火鍋基本什麼菜都能放。蔬菜含大量維生素及葉綠素,其性多偏寒涼,不僅能消除油膩,補充夏季因為流汗人體維生素的不足,還有清涼、解毒、去火的作用,但放入的蔬菜不要久煮,才有消火作用。...
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發表於:2018-11-30
高壓鍋使用後的排氣方法:烹調完畢後,可在室溫下進行自然冷卻,如要立即食用,可採用強制冷卻方法(即用水淋或浸於水中)降壓,冷卻完畢後,即可輕提出限壓閥,將剩餘氣體放掉。高壓鍋又叫壓力鍋,壓力煲...