发酵粉放少了怎么办

做馒头酵母放少了的解决办法：

1、重新添加酵母。

2、原来的面团重新加温（可以放在温度再高点的环境）利用酵母的繁殖。

3、成型后的二次发酵时间加长并加温。

4、把需要添加的发酵粉放水里，一点点水就行，在面团的中央弄个洞，再加点面粉和一下就好了。

5、如果还是发不起来就重新做，因为发不起来的馒头的味道也不好，而且不够松软。