炸知了需要准备材料:知了、盐、辣椒面、孜然粉、油。共分为3个步骤。以下是炸知了的详细操作:
操作/步骤
1、知了放入锅中加盐焯水
知了放入锅中加入盐焯水5分钟。
2、沥干水分放入油锅炸干
捞出沥干水分,放入油锅大火炸干。
3、撒上调料搅拌均匀
捞出后撒上孜然粉、辣椒面搅拌均匀即可食用。