蹄髈炖汤怎么做好吃

蹄髈炖汤怎么做好吃共5个步骤，需要准备山药、姜，以下是蹄髈炖汤怎么做好吃的具体操作步骤：

操作/步骤

1、清水洗净

猪蹄髈冷水下锅，煮开去除血水后捞出并清洗干净。

2、去皮切块

将山药去皮切块。

3、入锅加水

将猪蹄髈放入锅中，加水，放入姜块、花椒粒。

4、大火煮开

大火煮开，转小火煮1个半小时。时间到后再放入山药，继续煮半小时。

5、出锅

适当放一点食盐调味即可出锅。