豆腐皮的精选

1、豆腐皮（油皮）每张切成六小块共切成30块；2、冬笋、猪肉都洗净切成细丝3、荠菜洗净，放入沸水锅中略烫后，捞出沥干切碎；4、面粉放入碗内，加水调成湿浆；5、炒锅置旺火上，下芝麻油100克烧热，放入冬...

原料：豆腐、油、葱、姜、蒜、木耳、生抽、盐、水。步骤：1、把豆腐切片，锅中放少量油，将豆腐加入锅中，将一面煎至微黄再翻面煎另一面。2、另起一个锅放入底油，加入葱、姜、蒜炒香，再放入木耳翻...

食材：豆腐皮、肉馅、胡萝卜、姜、葱、料酒、盐、花生油、淀粉、耗油。步骤：1、肉馅放入葱、姜、料酒、盐、花生油和淀粉，顺一个方向搅匀上劲。2、胡萝卜擦丝剁碎，和肉馅拌匀。3、豆腐皮铺...

首先锅中烧开水，放入洗净的菠菜，焯水一分钟，捞出过凉水，挤净水分后切成长段，放入容器中。然后把豆皮切丝，放入菠菜中。蒜切末备用。在菠菜豆皮中调入花生油，再放入醋、糖、适量盐，上面放辣椒面...

主料：豆腐皮1块。辅料：葱丝适量、木耳适量、盐适量、生抽适量、水适量制作步骤：1、豆腐皮切条，葱切丝，木耳泡发。2、锅内放油炒香葱丝。3、倒入豆腐皮及木耳翻炒。4、加适量生抽翻炒，加少许...

1、绿豆芽多洗几遍控干水分；豆腐皮洗净切条。2、锅内入油，油热时倒入豆腐皮翻炒，然后加入红干椒一起翻炒，过程中加入两勺生抽、两勺耗油继续翻炒。3、豆腐皮开始缩水时加入豆芽一起翻炒，直...

食材用料：北豆腐400克，鸡蛋1只，青椒1枚，咸菜1小块，蒜3瓣，花生油1勺，生抽2勺，白糖适量，香油适量，醋半勺；做法：1、豆腐控干水切成大小一致的块；2、鸡蛋搅拌成液；3、豆腐块放鸡蛋液蘸均匀，同时煎锅放油置...

材料：辣椒粉、花椒粉、肉桂粉、姜粉、小茴香粉、豆瓣酱、豆豉、红葱头、蒜头、冷开水、色拉油、盐、鸡精粉、细糖。做法步骤：1、辣椒粉、花椒粉、肉桂粉、姜粉、小茴香粉混合后加入冷开...

食材主料：肉200g，豆腐皮300g，青椒3个辅料：油适量，盐适量，酱油适量，蒜末适量步骤1、豆腐皮泡发软并用水洗净。2、将肉切丝，准备点肥肉炒出来更香。3、肥肉炒出油后，放入瘦肉翻炒，放入蒜末。放点酱...

材料：主料：豆腐皮250克、蒜黄200克；辅料：油适量、盐适量、五香粉适量、蚝油适量；步骤：1、豆腐皮洗净后切条；2、蒜黄切段；3、炸好辣椒花椒油；4、热锅后加入辣椒油；5、加入豆腐皮翻炒；6、加少量水炖...

1、准备好豆腐皮。2、锅中烧开水，放豆腐皮煮一下，水开后再煮3分钟。3、准备好做辣椒油的材料。4、辣椒粉加点油及盐拌匀。5、桂皮，花椒，八角、香叶过一下水后沥干水份。6、锅中放油，烧热，加...

可以的。豆浆熬熟后，豆浆表面凝结出来的就是豆皮，所以豆皮是熟的，可以直接吃的。平素脾胃虚寒，经常腹泻便溏之人忌食豆腐皮。常出现遗精的肾亏者也不宜多食豆腐皮，肾脏功能不佳者都最好不要...

热调豆腐皮的做法如下：主料：豆腐皮；辅料：黄瓜、酱油、香油、盐、糖、辣椒油；步骤：1、锅内放适量水，烧开后，放入豆皮，焯熟捞出；2、豆皮控水，切成细条；3、黄瓜洗净，切丝；4、豆皮和黄瓜丝放入大碗中；5、...

煮豆腐皮可以使用碱水煮包布，既可以杀菌，除异味，而且可以让豆腐皮不沾布。碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面团的酸味，适当使...

分享一个堪比烧烤界还好吃的干豆腐卷。准备食材，金针菇去跟。捎带准备韭菜切段也可以做点韭菜卷吃。干豆腐皮切成小块，几根竹签备用。干豆腐皮对折报上金针菇卷起来。用竹签插上。全部弄...

豆腐皮营养丰富，含有蛋白质、氨基酸、铁、钙、钼等人体必需的18种营养元素，常吃的小孩抵抗力强，智力发育的快；常吃豆腐皮的老人可延年益寿，因此受到大众的热烈喜爱。豆腐皮可被做成许多美食...

食材：豆皮、油、盐、青椒、酱油。做法：1、热锅后倒入些许油，豆腐会吸油，要多放一些；2、把切好的的豆腐块，中火油锅翻炒；3、等豆腐皮炒至金黄酥脆便可起锅放入碗里；4、用锅内剩余的油把切好的青...

豆腐皮高蛋白，不含胆固醇，低脂肪，含有大量卵磷脂，因此有防止血管硬化，改善血管疾病及保护心脏的功能，含有多种矿物质补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极...

出现红色主要原因有2个：1、微生物问题，出现了微生物超标，在煮浆过程中，注意控制温度和时间；2、加工过程冷却不及时，出现的豆腐皮的氧化反应，造成了豆腐皮出现发红现象。...

凉拌豆腐皮做法：主要食材：豆腐皮、青椒、红椒、香菜。1、将豆腐皮切细丝，青红椒切丝，香菜切段。2、烧水，水开后，放豆腐丝汆一下，时间不要长，过水即捞。3、凉开水中过一下。4、捞出，控干水分。5...

凉拌豆皮做法：1、将豆腐皮洗干净后一切四份，切成条状，放在碗里，备用。2、将葱切成细条状，放在豆腐皮上面，将干辣椒切碎放在其上面。3、加入十三香，加入适量的盐，油热后，将油泼在葱花上，加入适量...

豆腐皮卷生菜可以蘸黄豆酱。豆腐皮是中国传统豆制品，是用豆类做的一种食品。在中国南方和北方地区有多种名菜。豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营...

炒豆腐皮用焯水。炒豆腐皮焯水是因为焯水可以去除豆腥味。豆腐皮作为一种非常经典的豆制品，它在老百姓餐桌上出现的频率比较高，这便是因为豆腐皮可以经受的烹饪方法多样，涮火锅、炒菜、凉...

将肉剁成馅儿放在豆腐皮上，卷好，上锅蒸一下，非常好吃，下面来看一下具体的做法。将猪肉洗净，切碎，打入一个鸡蛋，放入适量葱末，姜末。放入适量酱油，蚝油。放入适量盐，十三香，鸡精。放入适量香油，料油...

韭菜历来就有起阳草和洗肠草的美誉，春季的韭菜更有春韭似金的说法。韭菜历来是人们喜爱的蔬菜之一，春季的韭菜味道鲜美，无论是包饺子，还是简单的家常菜，都是饭桌上非常受欢迎的。豆腐皮炒韭...