粉皮的精选

粉皮鱼头汤原料：鱼头1只、粉皮适量、黄酒适量、辣椒适量、酱油适量、白糖适量、味精适量、姜适量、青蒜适量、鲜汤适量、花生油适量。做法：1、将鱼头放入清水中浸泡，以去除泥腥味；粉皮用清...

具体步骤：1、将五花肉切成末，或者直接买猪肉末；2、将粉皮用温水提前泡30分钟；3、用油起锅，爆香葱姜，加入猪肉末，煸炒至猪肉变白，然后加入粉皮继续煸炒，调入盐、酱油，然后加入适量水；4、用小火焖至...

好吃的粉皮肉汤做法：用料：猪肉、小白菜、粉皮、葱、姜、蒜、八角、淀粉、鸡精、料酒、蛋清、老抽。步骤：1、首先猪肉切薄片，然后用淀粉，盐，鸡精，料酒，蛋清，老抽腌制一刻钟，小白菜切成4厘米段备用...

主料：芹菜300克、粉皮150克；辅料：油50克、葱20克、盐适量、味精适量做法：1、粉皮撕成小块后用凉水泡一个小时；2用水泡后的粉皮，过开水焯一下；3起锅，放油，爆香葱花；4、加入粉皮，加一勺水炖，汤汁干了...

做法一：食材：粉皮、蒜、鸡蛋、花生油、味精、豆瓣酱、十三香。1、粉皮撕大片烫软；2、煮好后捞出放冷水里冰一下，装盘待用；3、鸡蛋三只，打碎搅拌均匀，在里面稍微加一点盐调味；4、放在锅里煎成蛋...

准备食材：粉皮200克、尖椒3个、小米椒4个、葱10克、姜10克、盐3克、生抽2克、料酒4克、黄豆酱10克。粉皮用热水泡发；尖椒和小米椒切丁。锅中倒油；油热后放入黄豆酱翻炒。加入小米椒，葱姜末...

1、首先猪肉切薄片，然后用淀粉，盐，鸡精，料酒，蛋清，老抽腌制一刻钟，青菜切成4厘米段备用，粉皮过水浸泡2、锅内放油，烧热，放进几粒八角，葱姜蒜下锅爆出香味，然后锅内放进腌制好的肉，继续翻炒3、待肉炒...

1、食材：粉皮200g，肉丝100g，油、生抽、葱、姜各20g，香菜30g，盐、鸡精各10g，辣椒16g。2、葱切丝，姜切丝，香菜切段，锅中倒油，放入葱丝，姜丝。3、辣酱爆香，放入肉丝翻炒，加水后放入粉皮，盐，生抽，鸡精，收汁...

1、首先将白菜洗干净，切成大瓣状；2、将葱花、姜切片；3、待油热后放入葱花、姜、花椒；4、放入白菜、盐、酱油；5、将准备好的粉皮放入锅中；6、炖到粉皮变软，白菜炖烂出锅装盘即可。...

主料：鸡肉250克,蚕豆淀粉100克。调料：姜10克,蒜10克,味精1克,香油15克。1、熟鸡去净骨，切成粗丝，用上列调料腌制；姜切末，蒜子去皮捣成泥状。2、蚕豆淀粉用冷水浸泡，搅动沉淀粉后滗去水，换清水...

1、将优质的大米放入水中浸泡一夜左右；2、用石磨把大米磨成米浆；3、在铁盘中刷少许的熟油；4、放入一定数量的米浆，搅拌均匀了，双手握住铁盘，不停地把米浆浪开；5、如果米浆敷得太厚，做出来的粉...

水晶粉皮泡开需要材料：粉皮、凉水、开水，共有3个步骤，以下是水晶粉皮泡开的详细操作：操作/步骤1、粉皮用凉水泡软先把粉皮用凉水泡软。2、放入开水浸泡再放入开水中泡5分钟左右，直到能掐动...

干红薯粉皮的做法如下：1、备适量的红薯淀粉装碗中；2、倒进适量的清水将淀粉化开，加一点点精盐将淀粉搅动和匀。3、锅里烧一锅开水，备二个小汤盆轮流换。4、取汤盆倒进化开的红薯淀，放进开水...

主料：猪肋条肉500克，粉皮150克。调料：色拉油30克，料酒10克，白砂糖5克，大葱10克，姜5克，花椒5克，八角3克，盐5克，味精3克。做法：1、将五花肉切成大块。粉皮切成1、5厘米的条。葱切段，姜切片；2、锅内加底...

食材：猪肝、粉皮、料酒、酱油、盐。步骤如下：1、猪肝洗净切片，厚度适中，加适量料酒拌匀腌一下；2、将新鲜绿豆粉皮牵开切大块，将粉皮放入开水中焯一小段时间，准备一盆冷水，然后将粉皮倒入篓子放...

1、干粉皮用温水泡5分钟就会变软，冷水泡需10分钟左右，粉皮越厚需要泡的时间越久。较厚的粉皮最好用热水来泡，或者直接放在冷水里煮软。2、粉皮是中国南北方地区均有流行的特色传统食品，最...

1、把鸡腿和鸡翅根斩小块，摘除多余的油脂部分，洗净，控干水分，备用。粉皮洗净，用凉水泡着备用2、炒锅烧干，倒入适量花生油，油烧热，加入花椒、葱、姜3、爆出香味后放入两勺豆瓣酱，和少量的水，炒制...

粉皮和粉条粉皮的热量高。粉皮的主要成分是淀粉，粉皮不仅能够作为主食，补充体力、提供能量来源，而且还含有丰富的营养价值，粉皮里面含有较多的碳水化合物，此外还含有钾、钙、钠、磷、镁等多...

凉拌山药粉皮1、粉皮切粗丝备用。2、山药去皮切片烧开水。3、烫约2分钟。出锅沥水备用。4、辣椒切丁。准备大蒜和葱花。5、放在盘子里面一起，油烧热泼在上面。6、放入生抽、盐、鸡精、...

主料：200g干山药粉皮。配料：适量红油，适量盐，适量鸡精，适量小葱，适量香菜，适量大蒜，适量生抽，适量胡椒粉，适量熟花生米，适量醋，适量白糖。凉拌山药粉皮制作步骤：1、把山药粉皮用开水泡泡，泡20分钟左...

食材：红薯粉500克、黄瓜1根、辣椒油适量、花椒油适量、生抽适量、香醋适量、姜适量、蒜适量、盐适量、味精适量。步骤：1、红薯粉备用；2、红著粉倒入盆中用清水浸湿；3、半小时后搅拌均匀再...

材料：山药、粉皮、葱、姜、八角、香菜、盐、生抽。做法:1、山药削皮洗净切成滚刀块。2、粉皮用凉水浸泡一回。3、葱切葱花，姜切丝，香菜切段。4、锅内热油爆香葱姜。5、倒入山药块翻炒一回...

1、将鹅蛋磕入碗中搅拌均匀，里面可掺一些碎葱花，可加一点点水，这样炒出来的鹅蛋会更松软。锅底倒油，倒入鹅蛋液翻炒至金黄色，盛出备用。2、粉皮可事先浸泡一下，锅底留油，放入几颗大料、一小片...

咸鲅鱼炖粉皮材料：鲅鱼3条，油适量，盐适量，酱油适量，白糖适量，醋适量，大料适量，香叶适量，花椒粉适量，香菜适量，粉条适量，料酒适量，葱姜蒜适量。做法：1、鲅鱼去除内脏洗净;2、粉条提前泡水;3、葱姜蒜切...

粉皮鱼头的做法：1、在鱼头的两各划几刀，使其容易入味，抹上酱油待用。2、香糟放入碗中，加入料酒泡开，然后用纱布滤出香糟，留卤待用。3、粉皮用水冲洗净。4、炒锅上火，放入熟猪油烧至五成热，将鱼...