灰菜怎麼吃

1、涼拌吃：在鍋中放入水，燒開之後，加入灰灰菜。焯一會兒，時間不用太長，幾分鐘就行了。取出後，用涼水降温。之後，去掉其中含有的水分，加入鹽、醋、香油、辣椒油等調味品。然後，將其調勻。接下來就可以食用了。

2、蒸着吃：麪粉中倒入澱粉，團成麪糰。將菜洗好之後，再用沸水稍微焯一下。接着，將其切成一段一段，加入鹽、油、還有五香粉，調均勻。然後，將麪糰切開後擀成一個個餅狀，然後將處理過的灰灰菜放在上面。再將餅捲起來，蒸熟之後就能吃了。

3、做餡吃：先將其洗乾淨，然後同樣是焯水。接着，切成碎末，再與肉餡混合一下。加入調味品，調勻。就可以包餃子了。