首先準備起酥片3片,細砂糖200公克,油炸油1鍋。
糖酥麻花的做法:
1、將起酥片每片直切成9條備用。
2、將每一條滾圓成圓條狀,再取3條綁成麻花辮,依序做好9份備用。
3、將油加熱至油温180℃左右,再將準備好的麻花放入油鍋炸至金黃色,撈起瀝乾油份後,趁熱沾裹上細砂糖即完成。