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蒜蓉油麥菜的做法
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做法:
準備原料:油麥菜,蒜,油,鹽,鮮貝露,姜,甜麪醬,
醬油
,料酒。將油麥菜根部
去皮
切成片。油麥菜用手扭成2截。蒜切成蒜蓉。鍋油燒至8成熱,倒入一些的蒜蓉熗鍋。出味後下油麥菜根部,快速翻炒。將油麥菜下鍋,迅速翻炒。加入鮮貝露,繼續翻炒,等待一分鐘,加入水,將剩餘的蒜蓉全部加入,翻炒一下
加鹽
出鍋。裝盤,即可。
Tags:
蒜蓉
油麥
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