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怎麼煲雞湯更好喝
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首先將整隻雞洗淨並斬成四大塊;然後放入料酒;在沸水中飛水,待雞肉冷卻後剝
去皮
備用;將
當歸
、黨蔘、圓肉、
紅棗
、枸杞洗淨備用;再在煲中放入適量的水;將雞和藥材一起放在煲內,加蓋並大火燒開;最後慢火煲60分鐘至90分鐘,放入適量的鹽即可。
Tags:
雞湯
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