煲魚湯怎麼好喝

材料：

魚、清水、玉米油、鹽、葱、香菜、薑片、料酒、香油。

步驟：

⒈將魚清洗乾淨，瀝乾水，在熱鍋中倒入1匙玉米油，放入薑片爆香。

⒉在鍋中倒入清洗乾淨的魚，晃動使之不粘，大火1分鐘後加入清水。

⒊加入1匙鹽，加入料酒、葱花。

⒋蓋鍋中火燉15分鐘，出鍋後撒上香菜，淋上香油即可。