南瓜怎樣煲湯好喝

料：南瓜泥、洋葱、胡蘿蔔、肉桂粉、姜粉、黃油、淡奶油、黑胡椒粉、鹽少許、雞高湯600毫升

做法：

1、洋葱切丁備用；

2、鍋中燒熱，小火融化黃油；

3、黃油溶化後倒入洋葱小火翻炒至透明狀，再倒入胡蘿蔔翻炒3分鐘盛出備用；

4、將雞高湯放入鍋中，將炒熟的洋葱胡蘿蔔放入到雞高湯中，再加入南瓜泥、肉桂粉、姜粉、黑胡椒粉、鹽，蓋上蓋子燜煮10分鐘左右離火；

5、放涼後倒入攪拌機內攪打至細泥，加入淡奶油一起攪打均勻；

6、將打成泥狀的南瓜湯倒入鍋中，中小火煮沸後即可。