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苦瓜煲什麼湯好喝
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苦瓜可以與牛肉一起煲湯,其做法如下:
一、主料:
苦瓜600克,牛肉200克。
二、輔料:
生抽
、白
砂糖
、麻油、生粉、鹽各少許。
三、做法及步驟如下:
將生抽、白砂糖、麻油和生粉拌和調勻,製成醃料;牛肉清洗乾淨,晾乾水分,橫紋切成薄片,加入制好的醃料;苦瓜開邊去瓤、去瓜仁,清洗乾淨,切成薄片;瓦煲內加清水,用猛火煲至水沸騰;放入苦瓜,煲30分鐘後加入牛肉,待鍋中湯水稍微沸騰,加入
食鹽
調味即可食用。
Tags:
好喝
苦瓜
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