為什麼錫紙不會熱

錫紙因其熔點較低不可加熱，或加熱温度高，如到160℃以上就開始脆化，而限制了它在食品包裝方面的使用，如需要燒烤食品，烘焙食品時就無法使用錫紙。

錫紙是一種塗上或貼以像銀的膜狀金屬紙，多為銀白色，金屬成分其實是鋁，而非錫。食品用之鋁箔紙雙面皆可包裹食物，通常建議以光亮麪包裹，提升熱傳導效果。