糟梭魚怎麼做

材料：2斤梭魚一條，料酒20g，生抽10g，魚露10g，蒜2瓣，姜一小塊，小葱1根。

做法：1、把梭魚，洗淨，去除內臟不要。

2、將魚切成均勻的片，底部不要切斷。

3、用料酒20g，生抽10g，魚露10g，醃製20分鐘。

4、將葱薑蒜切絲，撒在魚身上。

5、上屜蒸5分鐘，關火後再悶3分鐘。

6、準備出鍋就可以吃了。