新鮮雪裏紅炒肉做法:
準備食材:雪裏紅200克、豬肉餡150克、黃豆100克、葱末適量、薑末適量、幹辣椒3個、生抽1勺、糖適量、香油少許。
步驟:
1、適量的肉餡,用料酒和少許鹽醃製,鹽一定要少。準備適量幹辣椒,切段。切適量葱末薑末備用。
2、雪裏紅取適量,清水清洗,去掉多餘的鹽分和雜質,切碎末。
3、泡好的黃豆洗淨備用。
4、坐熱油鍋,放適量食用油,油燒到六成熱,放入肉沫,中火炒散至變色。
5、放入幹辣椒和黃豆,翻