製作酸豆角方法:
1、先將長豆角洗淨涼幹;
2、將涼乾的豆角切碎,將蒜頭切碎;
3、將切好的豆角和蒜末裝進玻璃瓶,加鹽拌勻;
4、將蓋子蓋好,放起來即可。一般情況下兩天後看到豆角顏色變黃即可食用,天氣熱時只需放一天就可食用,喜歡吃酸些的可多放一二天。