蒜苗餎餷湯的做法

用料：蒜苗、餎餷、油、鹽、醋、生抽、十三香、葱花。

做法：

1、餎餷切菱形塊，胡蘿蔔切絲，蒜苗洗淨切段；

2、炒鍋爆香小料，放胡蘿蔔煸炒，放十三香，蒜苗，醋和適量生抽，加開水燒沸；

3、鹽調味，放餎餷，雞精，香油，出鍋放葱花，再放少量醋調味。

注意：趁熱食用，酸爽開胃，時間久了，會影響口感和口味。