燴餅湯怎麼做才好喝

首先，將烙餅用菜刀切成均勻的粗條狀，然後再將香菇用清水洗淨泡軟，並進行去蒂、切條。然後，將青蒜和辣椒用清水進行洗淨，並用菜刀把青蒜和辣椒分別進行斜切成均勻的條狀。然後，用清水將鮮蝦進行洗淨，並挑去腸泥，再用少許葱段、薑片和米酒抓洗乾淨，並把太白粉與水混勻成太白粉水進行備用。然後，往鍋中倒入食用油進行加熱，開直中火加入香菇條、青蒜和辣椒，快速翻炒進行爆香。然後，加入所有調味材料進行煮開後，再放入鮮蝦進行煮熟，再以太白粉水進行勾芡。最後，往鍋中放入剛才切好的烙餅均勻的粗條，並用鏟子進行適當的翻炒數下即可出鍋。