剛買的鮮毛肚怎麼處理

剛買的鮮毛肚怎麼處理要先進行清洗，去除味道。先用熱水泡，熱水裏需要加醋和鹽，1個小時後再洗，保證乾淨無味道，用麪粉和鹽巴來回洗2次，腸子內太髒的東西順手拔掉，第3-4次衝清水就很乾淨了。也可以先用醋洗，再用小蘇打水清洗，之後用清水泡一會就可以洗乾淨，同時去除腥味。