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包粽子粽葉有反正嗎

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包粽子粽葉有反正嗎

包粽子粽葉有反正。粽葉是端午節節日那天所食用的食物粽子必不可少的材料之一。粽子古稱角黍、筒粽,由粽葉包裹糯米或以添加輔料煮制而成。粽葉品種繁多一般以蘆葦葉、箬葉等製成,是製作粽子必不可少的材料,南方一般以箬葉為主,北方以蘆葦葉為主。

粽葉都是青青的,放置一段時間後,會逐漸變成黃綠色或者黃褐色,經驗豐富的老人會將粽葉泡在水中保存,或將其懸掛晾乾,待食用時再放到水中浸泡復原,但是這兩種做法都無法讓粽葉一直保持青綠色。粽葉長期生長在林間、山巖中,特性是喜陰濕、耐寒、耐肥,怕烈日直曬,海拔3000米以下的環境都適宜生長。

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