豆腐都可以和什麼一起燉湯呢

1、淡水魚類:鯽魚、扁魚、黑魚、青魚頭等；

2、肉類:豬肉、牛肉，搭配大蒜末、香菜末；

3、蔬菜類:番茄、絲瓜、雞毛菜、紫菜、海帶等，搭配雞蛋；

4、菌菇類:香菇、蘑菇、平菇、金針菇等，搭配瘦豬肉、火腿。

注:豆腐營養極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。 豆腐為補益清熱養生食品，常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。