來大姨媽能不能吃荸薺

來大姨媽能吃荸薺，因為荸薺的肉質潔白，味甜多汁，既可以做水果生吃，又可以做蔬菜食用。荸薺含有豐富的水分、澱粉、蛋白質，還含有鈣、磷、鐵、維生素A原、碳酸及維生素B1。荸薺是莎草科、荸薺屬植物，匍匐根狀莖瘦長。稈多數、叢生、筆直、細長、圓柱狀，高40-100多釐米，直徑2-3毫米，灰綠色，光滑無毛，有橫隔膜，幹後稈的表面現有節，兼有許多縱條紋。荸薺是中國的特色蔬菜之一，通常以地下膨大球莖供食用，可以生食、熟食或做菜，尤適於製作罐頭，稱為清水馬蹄，是菜館的主要佐料之一。並可提取澱粉，與藕及菱粉稱為澱粉三魁。