主料:草魚500克、空心菜250克。
輔料:油適量、鹽適量、姜適量、醬油適量、麻辣汁適量、味精適量。
步驟
1、魚切塊,放進熱油鍋裏;
2、撒鹽煎片刻,翻面;
3、淋上醬油,炒勻;
4、撒上薑片;
5、放點麻辣汁與清水;
6、煮十分鐘,備空心菜放入;
7、從鍋邊源放進青菜,調進味精燒開即可。