乾煸四季豆用焯水嗎

乾煸四季豆需要焯水，這樣做的時候更容易熟。因為四季豆是有一定毒性的，不熟的四季豆是不能吃的，焯一下水更安全。維持體內的酸鹼平衡四季豆含有豐富的無機鹽，吃四季豆，補充無機鹽，可以維持體內的酸鹼平衡，促進新陳代謝。