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幹豆腐皮需要焯水嗎
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幹
豆腐
皮需要焯水,無論是
涼拌
還是炒制,在製作豆腐皮之前都是需要焯水的。
豆腐皮是中國傳統豆製品,在中國南方和
北方
地區有多種名菜。豆腐皮性平味甘,有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。
Tags:
豆腐皮
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