調料葱油熬製原料:
色拉油700克,豬油300克,紅葱根莖部1000克,豆豉醬150克,排骨醬50克,海鮮醬30克。
製作:
1、將紅葱根莖1000克順長剖細條,然後切丁狀。豆豉醬剁細;
2、鍋裏放色拉油和豬油,油6成熱時,放入葱丁,小火炸制,待葱色變黃時,中火升温炸制,待葱色成褐色時,下入豆豉醬,排骨醬,海鮮醬,關火攪拌均勻,然後放入容器內靜置入味4小時後,方可使用。